Cañas por 70 céntimos, el mejor reclamo para no perder clientes

Una caña por 70 céntimos, a un euro la tapa o cinco botellines de cerveza por tres euros. La cultura de la cervecita y la tapita sortea la crisis gracias a decenas de franquicias que han descubierto en el ‘por 1 euro’ el mejor gancho para sus clientes. El negocio se replantea y se busca vender mucho pero con un margen muy pequeño de beneficio aunque con tanto éxito, que ‘finalmente las ganancias son mayores’, comentan desde Restalia, compañía creadora de 100 montaditos o La sureña. Le proponemos ocho alternativas donde tomar una caña barata para que este verano no se quede sin terraza.

100 Montaditos. El crecimiento de esta franquicia ha sido impresionante. Con sus montaditos desde 1 euro, sus jarras de cerveza por otra moneda o sus miércoles de ‘Euromanía’, con toda la carta por un euro, esta casa se ha extendido rápidamente por toda la península. Su estrategia es clara: ofrecer muy poca variedad de productos (básicamente sólo bocatines) a precios muy ajustados. Además, por cada montadito, la jarra de medio litro de cerveza cuesta sólo un euro. En definitiva, cenar en el 100 montaditos no supera los 7 euros.

La Sureña. La misma compañía que creó la franquicia de 100 montaditos está detrás de este nuevo concepto de bar. La filosofía es básicamente la misma: poca variedad de productos a precios muy ajustados, pero con un incentivo más, cerveza muy muy barata. Los restaurantes La Sureña se caracterizan por sus cubos llenos de hielo con cinco botellines de Mahou por sólo 3 euros. El éxito de esta iniciativa ha sido tal, que cada vez son más los bares que han imitado la idea convirtiendo el salir de cañas en ‘salir de cubos’. Además, los jueves es mucho más barato acompañar los botellines con alguna que otra ración, pues se ofrece un 2×1 en tapas con 2 raciones por 6 euros.

Cañas y tapas. Esta franquicia extendida por gran parte de la geografía española cambia frecuentemente sus campañas promocionales, pero siempre se mantiene la misma idea: a partir de la segunda consumición, todo es más barato. Actualmente es fácil conseguir cheques ‘Tu acompañante come gratis’ tanto desde la propia web de la empresa como por páginas de descuento en Internet, pero hay otras promociones como ‘2 cañas por un euro’ o a partir de la segunda caña, toda a mitad de precio.

Gambrinus. Al igual que su primo hermano ‘Cañas y Tapas’, en Gambrinus las promociones cambian frecuentemente ofreciendo comida 2×1 o bebida más barata. Una de sus últimas iniciativas fue ‘San Viernes’, día de la semana en el que las jarras de cerveza bajaban el precio hasta 1,50 euros. Para los que prefieren comer bien, y sin límite, de lunes a jueves pueden acceder a la Barra libre de tapas a partir de las 8 de la tarde pagando sólo 2,95 euros.

Lizarrán. Aunque para algunos la estética del establecimiento o sus pintxos elaborados les pueda ‘echar para atrás’ si están buscando tapas y cañas baratas, Lizarrán es sin duda una opción a tener en cuenta. Desde hace unos meses la casa vasca ofrece cañas a 0,70 céntimos y el éxito ha sido tal, que su oferta de cerveza barata y pintxos se ha ampliado. Actualmente, los martes los pintxos y las cañas valen sólo un euro y los miércoles, por cada dos pintxos, la caña le sale gratis.

La Jamboteca. Muy parecido a La Sureña, en la jamboteca todas las raciones tienen un precio único de 6 euros, salvo los Jambocitos, sus especialidades de molletes de Antequera calientes con diferentes opciones de acompañamiento, que son a 1,50 euros. Además cuentan con la ‘Jamba’, un cubo con 5 botellines de cerveza a 3 euros.

Todo1euro. Esta nueva franquicia ha comenzado su extensión por España. Por el momento se encuentra en Gran Canaria, Cantabria y Zaragoza, pero con vistas a ir creciendo. Como su propio nombre indica, en este local todo cuesta un euro: ensaladas, bocatines, helados, frutas, snaks y bebidas.

Museo del jamón. Los residentes en Madrid seguro que conocen uno de los museos más visitados de la ciudad, el del jamón. Cañas, bocatas, refrescos, chatos de vino e incluso bollería, todo a un precio de un euro. Además, los 2×1 en raciones e incluso menús de dos platos o de deguntación por 6 euros, hacen que este museo gastronómico triunfe entre residentes y turistas.

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[Via Expansion]

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